Per la Cantina 837 la sostenibilità non è semplicemente una parola, ma un impegno concreto che si traduce in ogni scelta, dalla vigna alla bottiglia.
I vigneti, situati ad altitudini che sfiorano i 1000 metri, ospitano esclusivamente varietà PIWI, resistenti al clima montano e alle malattie fungine. Questo permette di coltivare l'uva in modo naturale, riducendo drasticamente o eliminando totalmente l'uso di pesticidi e fungicidi.
Da questa viticoltura eroica nascono i vini pregiati e unici di Cantina 837: vini che racchiudono in sé la forza e la purezza di Forni di Sotto e della montagna carnica. Vini che regalano al palato sapori intensi e inaspettati, frutto di un terroir unico e di una passione autentica.